Dezembro chegou e com ele as festas de fim de ano, época em que participamos de inúmeros eventos, celebramos com nossos familiares e amigos, enquanto saboreamos diversas comidas festivas e deliciosas. Muitos pacientes em tratamento oncológico têm dúvidas sobre a ingestão alimentar nessas comemorações, pois afinal devemos nos restringir em momentos tão importantes, uma vez que a alimentação é um momento social em que aproveitamos junto com pessoas queridas? Este texto é para auxiliar os pacientes em tratamento oncológico a ter uma
Uma alimentação rica em frutas, legumes, verduras, cereais integrais, feijões e outras leguminosas podem prevenir de 3 a 4 milhões de casos novos de câncer a cada ano no mundo. Embora a genética seja um fator importante no surgimento do câncer, pesquisas conduzidas nas últimas décadas mostram que o meio ambiente em que vivemos tem um papel central na origem da doença. Assim, diferentes fatores ambientais aos quais estamos expostos, como cigarro, poluição, radiação solar e vírus, são reconhecidos como causadores
No verão procuramos por lugares quentes, devido ao aumento do calor o nosso metabolismo sofre alterações para se adaptar às altas temperaturas e uma das consequências disso é o aumento da transpiração. Por isso, no verão, a ingestão de frutas, verduras e legumes é ainda mais importante. Esses alimentos auxiliam na hidratação corporal e reposição de sais minerais que foram eliminados com a sudorese. Alimentos indicados: Frutas com alto teor de água (melancia, abacaxi e laranja). Saladas cruas com vegetais variados (alface, agrião,